Цитроны
Помимо лимонов в комнатах хорошо растет на любых окнах ближайший его
родственник – цитрон. Немного истории. Цитрон самый первый из всех цитрусовых
растений попал в Средиземноморье. Он был сюда завезен, видимо, еще армией
Александра Македонского за 300 лет до нашей эры. В далекие времена его называли
мидийским или персидским яблоком. Считали его несъедобным, но лечились им.
«Цитрус» – это искаженное древними римлянами древнегреческое слово «цедрос». В
Месопотамии цитрон был известен 4 тысячи лет до нашей эры. Это показали
раскопки Древнего Ниипура и Вавилонии.
Цитрон примечателен тем, что приносит огромные, очень ароматные плоды. Из
всех цитрусовых он самый теплолюбивый и в зимнее время неплохо чувствует сябя
на подоконниках, хорошо плодоносит и развивается. Взрослые деревья в комнатных
условиях достигают высоты 1,3-1,5
м. В пазухах листьев располагаются крупные колючки - до
3-4 см
длиной. Листья цитрона элептические, крупные, слегка волнистые, блестящие, темно-зеленые
с зубчиками, черешок листа без крылатки. Бутоны крупные, пурпурные, одиночные
или собраны в небольшие кисти, ароматные. Плоды очень крупные, желтой окраски,
с шишковатой бугристой поверхностью (народное название «шишкан»), содержат
много семян, на кончике есть небольшой сосочек.
Обычно плоды весят около 500
грамм, но иногда бывают и более 1 кг. Сок кисловатый, очень
ароматный. Кожица средней толщины, гладкая, слегка бугристая, очень толстая и
ароматная. В свежем виде корка идет в пищу как ароматная приправа к различным
блюдам, особенно к крупяным. Из корки можно варить варенье, мармелад, цукаты,
готовить маринады.
Из листьев, цветков и корки плодов получают ценное эфирное масло,
используемое в лечебных целях. Недаром ботаническое имя этого растения «цитрус
медика», т.е. целебный, лечебный.
В комнатах наиболее распространен Павловский цитрон.
Взрослое растение не превышает 1,5
м в высоту. В пазухах листьев крупные колючки. Листья
цитрона элептические, крупные, блестящие, темно-зеленые, черешок листа с узкими
крылатками. Цветки крупные, белые, с наружной стороны с розовым оттенком,
собраны в кисти по 3-5 бутонов, реже одиночные. Плоды массой до 200 г, с кожурой желтого
цвета, бугристой поверхностью. Плодов на дереве образуется немного. Мякоть их
светлая, малосочная, кислая, с небольшой горечью. Необходимо формирование кроны
после каждого прироста.
Цитрон сорта Мир отличается от Павловского
размерами плодов (средняя масса плода 600-700 г, встречаются и более 1 кг). По форме плоды
напоминают маленькую дыньку. Сорт светолюбивый и более урожаен, чем Павловский.
Кое-кто пытается вырастить пальчиковый цитрон "Рука Будды". В комнатных
условиях взрослое деревце не превышает 1,2 м. Светолюбив. Плодоносит на 3-й год. Форма
плодов напоминает кисть бананов, поверхность ребристая, кожура толстая (мякоти
практически нет), ярко-желтого цвета.
Цитрон Грандис очень часто можно встретить
растущим в комнатах
